在上海這座東西方文化交融的城市，舌尖上的追求從未停歇。上海探鹿品牌策劃近日推出全新餐飲理念案例——“炙在四方”世界中餐與“品四方”品牌體系，聚焦如何讓中餐不再囿于傳統(tǒng)，而是以“炙”為核心，連接四方文化與味覺體驗。\n\n一、炙在四方：重構(gòu)中餐的燃燒法則\n“炙在四方”以火的藝術(shù)為靈魂，聚焦中西廚藝結(jié)合。項目案以“火”——非簡單烹調(diào)工具，而是貫穿平臺的文化表達(dá)：主倡四種炙法（落花煙云味之炙、九流江湖旺之炙、雪花舞袖盤之炙和城市游艇宣之炙）。深度描繪中餐時點的全球維度影響。一場邀請在香料靈感表之上所感知味道打破線性傳遞——上海可以借鑒到的新年鐘銩未世代表宴。\